”バー飯”ってなぁ~に?
11月間近になり、朝晩の冷え込みと共に、日中はやっと過ごしやすくなってきましたね😊
先日よかよかんの外で薪を使って、料理上手な小規模職員と利用者様のお力を借りながら、みんなで夕ご飯作り!
メニューは、皆さんの大好きな、お煮しめに~ 豚汁に~ ”バー飯”!・・・・!?
みなさんは、”バー飯”ってご存じですか??私達は初めて聞いた名前に、ばーはん?ばぁはん?
と思わず何度も聞き返していると、「ばーさんのご飯じゃなかでな~」と念を押されました🤣
みんなに聞いて回れど”初めて聞いた~”と謎は深まるばかり・・・
職員の栗さんに尋ねると
「あ~母がよくバー飯作ってくれてましたよ~。おこわの事、祁答院ではみんなバー飯、バー飯って言ってた。なんでか知らないけど(笑)」と教えてくれました!
祁答院ならではの呼び名で「バー飯(ばーはん)」は、いわゆる「おこわ」なんですね!
同じ北薩地域でも、それぞれの地域の呼び名や風習があるんだな~と改めて感じた時間でした😊
みなさんの周りの方にも是非聞いてみて下さいね❤
お煮しめも、豚汁も、噂のバー飯もとっても美味しかったです💖(残念ながら、バー飯の写真を撮る前に食べきってしまいました)
大量の野菜も、あっという間です!!╰(*°▽°*)
利用者様も、「煮しめは美味しいよね~」「煮しめはもっと大きく切らんないかん!」
等、ご指導いただきながら、野菜切りもして下さいました!
🔥 火 起 こ し 隊 & 火 の 番 隊 🔥
い た だ き ま ー す !! (●’◡’●)
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