季節の野菜で美味しご飯☆

よかよかんで食べる食事は、私たち職員が毎食キッチンで用意しています。

料理が得意な職員も居れば、少し苦手な職員も居ます(^^;

そんな時に頼りになるのが、熟練の先輩方、ご利用者様です。

デイサービスを利用されるU様は、病院での調理員の経験もあり、とても頼りになる先輩です。

職員『Uさん！これ無人販売に売ってたので、買ってきました！』

U様『もぉ～！！うんまかろさあっ、でこんば（大根葉）じゃっが！！』

職員『漬物が好きなんですけど、私は作れないんです。。。』

U様『なんち～！あたしがしてくるっがぁ！（作ってあげる）』

職員『ありがとうございます！よろしくおねがいします！』

U様のご指導により、大根葉を３０分ほど天日干しをして、その後は塩もみをして、重しをしました。

U様『わっか（若い）とじゃっで、いっき漬かっが～！』

と、言われた通り、お昼ご飯には、とても美味しい大根葉の漬物がつかりました。

お昼ご飯にみんなでいただき、大絶賛でした(^_^)v

今日は大根葉の漬物でしたが、夏には夏野菜の味噌炒めも作って頂いていました！

いつも美味しいお料理を作ってくださりありがとうございます(^^♪