ちまき作り
♫はしら~のき~ずは、おととしの~♪
もうすぐ5月5日 こどもの日ですね。今年もよかよかんでは、ちまき作りを実施いたしました。
天気が良かったので、みんなでお外でちまき作りをしました。
皆さん、「昔はよく作っていたよ~。」「50本くらい作って、近所に配っていたよ。」と言っておられました。
手際が良くて、私たち職員の方がどうしたらよいのか分からず、1~10まで教えてもらいました。
一晩灰汁に漬けたもち米を、竹の皮で包み、それを大きな釜で茹でました。
利用者様:「もうそろそろ、よかやせんね。」
職員:「もういいんですか?あと1時間は煮ると文献には書いてありましたよ。」
利用者様:「そうね~?いいから1個取って開いてみてみたらいいが!」
職員:「そうですか。じゃぁ見てみましょうか。」
(1個取り上げ見てみると)
利用者様:「うんっ!!よかとができたね~。これでよかが!」
職員:「流石です。勘でわかるんですね。御見それしました。」
ほら!こんなに良いちまきが出来ました。
全部で67本のちまきが出来ました。ご近所さんや利用者様にお配りし、職員にもまわりました。
本当に利用者様にはいろいろと教わることがいっぱいです。今日は、いい勉強になりました。
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