今年も梅の季節がやってきました

 

よかよかんでは、利用者の皆さんと

一緒に梅干しと梅酢作りに挑戦しました✨

梅を前にすると皆さんのやる気スイッチがオンに‼️

「梅のいい匂いがするね」

梅のヘタ取りと、梅についた水分を

よくとってもらいました。

S様「水分があると腐れるからね」

I様「梅は傷がつかないように

優しくあつかわないとね」

次に、梅干し用の赤紫蘇の葉っぱ取りを

してもらいました。

作業しながら、

I様「南高梅をたくさん植えて、売ってたんだよ。

手入れが大変だったよ。」

H様「梅干しがあれば、おかずはいらんど」

など、梅にまつわる話しに花を咲かせました。

梅干しの漬け方、梅酢の分量など

それぞれの家庭の味があるので、

教えてもらいながら完成させました✨

最後はみんなで

「美味しくなーれと願いを込めて浸け込み完了」

S様　梅酢は、「毎日、混ぜてあげないとね」

と、いうことなので、毎日みんなで混ぜながら、

完成の日を待ちたいと思います😊

利用者の皆さんの知恵と笑顔が

たくさん詰まった

楽しい梅仕事の日になりました。