ミャンマー料理　☆お肉☆

こんにちは。

まごの手です。

今回は、リンさんから教わった

ミャンマー料理の作り方を

ご紹介します☆

材料

・にんにく、玉ねぎ　→　好きなだけ

・お肉　→　豚肉を好きなだけ

・ココナッツミルク　→　１缶

・塩　→　適量

です。

では、作り方です♪

１，ニンニク、玉ねぎをすりつぶします。

２，お肉を、食べやすい大きさに切ります。

３，フライパンに油を引き、

すりつぶしたニンニクと玉ねぎを炒めます。

ニンニクの香りがたまりません。

３，お肉を炒めます。ここら辺は中火でした。

４，塩とココナッツミルクで味付けします。

ココナッツミルクは、味を見ながら

好きなだけ入れてください。

塩は、パッパッと入れてました。

焦げ付きが心配な時は、

ここで弱火にしてください。

５，弱火にし、ふたをして

お肉にしっかりと火を通します。

６，完成です。

が、味見をして

そのまま食べてしまったので

写真はありません(^▽^;)

 

リンさんは

自分で作ったのは初めてです、と

言いましたが、

ココナッツミルクの

ほのかな甘みと塩がお肉と

ベリーマッチ☆

ご飯がすすみました（＾０＾）

 

今回は豚肉で作りましたが

鶏肉も合いそうです。

 

ココナッツミルクは

通販で購入しましたが、

大手のスーパーや

業務スーパーでも購入できるようです。

（グー〇ル調べ）

 

興味を持たれた方は

ぜひ、作ってみて下さい♪

 

今後は、ザーさん・リンさんから

教わった料理も

紹介していこうと思います。

お楽しみに～☆